Da Il Mille Restaurant, crediamo che la cucina vegetariana possa essere un’esperienza gastronomica raffinata e sorprendente, capace di conquistare il palato con sapori autentici e ricette ricercate.
La nostra proposta di Menu Degustazione Vegetariano nasce dalla volontà di offrire un percorso di gusto equilibrato, in cui ogni piatto esalta la qualità degli ingredienti e la creatività della nostra cucina.
Abbiamo selezionato con cura materie prime fresche e di stagione, per dare vita a piatti che rispettano la tradizione e, allo stesso tempo, la reinterpretano in chiave moderna.
Il risultato è un menu in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, senza mai rinunciare al piacere della buona tavola.
DEGUSTAZIONE VEGETARIANA
Sformato caldo al Castelmagno – Un morbido sformato che esalta la cremosità e l’intensità del celebre formaggio piemontese. (€ 17,00)
Tagliolini di nostra produzione alla carbonara di verdure – La delicatezza della pasta fresca incontra il sapore avvolgente di una carbonara rivisitata in chiave vegetariana. (€ 19,00)
Parmigiana di melanzane – Un classico intramontabile, preparato con ingredienti selezionati per esaltare ogni singolo strato di bontà. (€ 17,00)
Menu completo € 40,00 (coperto, bevande e caffè esclusi).
Vi aspettiamo per un viaggio nel gusto, dove ogni piatto racconta una storia di passione, tradizione e creatività.