Pranzo di Pasqua 2025

Amuse-Bouche della nostra Chef Roberta Nascimben

Polpo, Gambero e Cozze con Maionese alla Barbabietola

Battuta di Fassona con Insalatina di Cuore di Carciofi

Asparagi con Tuorlo Croccante

Raviolo di Pasta Fresca con Spinaci e Ricotta al Burro e Salvia

Coscia d’Anatra disossata e scottata,
Ciliegie con contorno di Patate e Carciofi fritti

Colomba Pasquale dalla ricetta dello Chef Umberto De Martino della Pasticceria “Officina del Goloso” di Cenate Sotto (BG),
con Uovo di Cioccolato e Crema Pasticcera

dalla Cantina:
Alta Langa Brut Millesimato
Enrico Serafino, Canale (CN)

Il Fiore Langhe Bianco
Cantine Braida, Rocchetta Tanaro (AT)

Barbera d’Alba “Peiragal”
Marchesi di Barolo, Barolo (CN)

Calice di Moscato d’Asti con il Dessert

€ 90,00 a persona

(acqua, caffè, vini e tasse inclusi)

info & prenotazioni: 011 19760596  -  millerestaurant@gmail.com